古町 薮蕎麦(やぶそば)

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やぶそばは、創業以来、独自の味とこだわりをもって日々美味しさへの追究をして参りました。庶民の食文化の代表でもある「そば」をお気軽にお楽しみください。

やぶのそば-
厳選された石臼挽き国産そば粉を使用し、創業以来変わらぬ製法で丁寧に作り上げております。

やぶのつゆ-
吟味された食材と長い経験から生まれた、伝統の味が特徴のそば汁でございます。
毎日小店で削った鰹節をふんだんに使用した、香り高い汁をお楽しみ下さい。
そばつゆとして御使用の他、各種和食の調味料としてお使い頂くと美味しさも増し大変重宝でございます。


営業時間 11:00~20:30(閉店)
日・祭日11:00~18:30(閉店)
定休日 毎週水曜日
電話番号 025-222-7982
FAX番号 025-229-1466
住所 〒951-8063
新潟市中央区古町8番町-1490

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